たくあん　かがくのとも　通巻３９２号　（２００１年１１月号）　※折り込みふろくあり

またきけいこ　（又木啓子）
福音館書店
1991/11/01

材料は大根・塩・柿の皮・唐辛子・うこん。おだいこがたくわんになるまで。大根がお日様に当たって育っていきます。おいしいお漬物はごはんがすすみます。